Badischer Riesling?! Die Leidenschaft von Jungwinzer Philipp Reiß!

Am Sonntag, den 02.02., ist der Jungwinzer Philipp Reiß zu Gast. Der junge Winzer und Önologe aus Steinbach, bei Baden-Baden, legt viel Wert auf Tradition und die Region. Seine Leidenschaft für Wein und Weinbau hat er von seiner Familie in die Wiege gelegt bekommen. Schon sein Großvater übte den Beruf aus. Nach seinem Studium in der Pfalz sammelte Philipp wertvolle Praxiserfahrungen, unter anderem im Burgenland. Nach einer Ernte in Südafrika kehrte er nach Hause zurück, um seinen Traum zu verfolgen. Heute bewirtschaftet der Jungwinzer etwa 2 Hektar Pinot Noir, Cabernet Franc, Riesling, Chardonnay, Pinot Grigio und Pinot Meunier biologisch, allerdings ohne Zertifizierung, an. Mittlerweile übt er sich auch noch als Brenner. Wie die Leidenschaft zum Wein kam, was die Herausforderung des Weinanbaus ist und warum gerade der Georgische Wein was ganz Besonderes ist, darüber spricht Philipp mit Martin Wacker im Interview.